zondag 12 februari 2012

Groentepakket & menu week 6

Afgelopen vrijdag haalde ik weer een groentenpakket op. Terwijl ik eigenlijk nog de gesmoorde boerenkool & peen van vorige week wou maken, dat was er nog niet van gekomen. Ach, zo gaat dat met zo'n pakket. Gelukkig zitten er deze week niet zo veel groenten in, dus het trekt zich wel weer recht denk ik. Ik had eerst het idee om de knolselderij te gebruiken voor een erwtensoep, maar ik ga ook al een soort dahl maken met de hutspotgroenten. Die erwtensoep is dus even op de lange schaatsbaan geschoven.

Een zak 'hutspot', appels, kropsla, knolselderij een paar witlofstronken

Bij dit pakket kocht ik nog een doosje champignons, een paar bosuitjes en wat bieten.


***

witlofschuitjes gevuld met champignons en daarbij een graanburger

***

salade met kropsla, geroosterde biet, sinaasappel, cranberry's en walnoot

***

curry met wortel, ui, rode linzen, en rijst

***

kroketten van gierst en knolselderij met walnotenkorst, misschien met boerenkoolchips

***


Wat maak jij graag met knolselderij?

3 opmerkingen:

  1. Klinkt lekker allemaal! ik heb geen groentepakket, maar het lijkt me wel fijn, steeds zo'n lading bio & Nederlandse groente.

    Oh, en ik heb geen twitter maar ik zag het hier in de sidebar en ik ben benieuwd: hoe was die teesetosti? :)

    BeantwoordenVerwijderen
    Reacties
    1. Ga ik nog over bloggen, maar Teese is een waardige mozzarella vervanger als je 't mij vraagt!

      Verwijderen
  2. Die graanburgers vielen hier overigens niet in de smaak. Er zitten weinig kruiden in, je proeft vooral 'graan'. Ik zou ze niet nog een keer kopen, wellicht zijn de andere producten van dat merk wel lekker (bijvoorbeeld notengehakt).

    BeantwoordenVerwijderen