De Kleinste Ijsfabriek

Sinds een tijdje eet ik ijs. Dat heb ik moeten leren, want vroeger hield ik er echt niet van - alleen van waterijsjes eigenlijk. Tot ik Grunschnabel ijs ontdekte. En rice magnums. En bij onze oosterburen zelfs rice cornetto's. Als goed voornemen had ik voor 2013 om alle smaken Grunschnabel uit te proberen. Mijn favoriet bleek in de zomer basilicum-limoen en in de winter appel-amandel (vooral bij stoofpeertjes doet ie het goed!).

Goed, nu geniet ik dus af en toe van ijs. In Utrecht kun je op een paar plekken wel Grunschnabel ijs kopen, maar daar ben je dan natuurlijk nooit in de buurt als je er trek in hebt. En momenteel fiets ik er helaas niet zo maar ff heen. Dan kan je naar de buurtsuper waar ze de immer-gut-festini peren ijsjes hebben. En soms ook soja ijs, maar dat vind ik meer voor echt hoge nood. En dat heb ik zelf nou dus niet zo vaak als het op ijs aankomt.

Je kan het altijd bij een ijssalon proberen, als je geluk hebt en een echte (Italiaanse) ijssalon treft weten ze wat sorbetijs is en kunnen ze je vertellen welke smaken dat zijn. Vaak moet je dan echter nog ff navragen of ze echt wel zeker weten dat er geen koemelk in verwerkt is.

Hier in het centrum van Utrecht hoeft dat niet: bij Schep! - de kleinste ijsfabriek wordt het ijs voor je neus bereid en staan er duidelijke bordjes bij die je vertellen wat er in het ijs zit, of beter gezegd: wat er niet in zit. Zo weet je zeker dat je ijs geen koemelk bevat. Of geen gluten, if that's your thing.

Food Trek @ Utrecht

Vorig weekend was ik op het festival Food Trek. Het lijkt alweer eeuwen geleden, maar nu ik eraan terugdenk, en aan die bezoekjes aan Sunshine waar ik vorige keer over schreef, heb ik wel wat beter inzicht in waarom ik nu platzak ben. Ik heb namelijk, zoals dat bij mij meestal gaat, mijn geld uitgegeven aan eten :D

Voor wie het niet kent, Food Trek is een festival van rollende (mobiele) keukens. Het was een week eerder in Amsterdam, daar was het schijnbaar veel groter, maar hier in Utrecht hoefden we niets te missen, althans, niet alles. Het hele pinksterweekend kon je op de Lucas Bolwerk niet alleen genieten van bijzonder eten, maar ook van heerlijk weer: het was maar liefst 30 graden! Hiep hoi, dat echte festivalgevoel.

Ethiopisch eten & bananenbier uit een kokosnoot bij Sunshine

Er is geen betere manier van soggen dan bloggen - al is het maar omdat het rijmt - dus, daar ben ik weer :D nee hoor, het is eigenlijk even een fijne afleiding, ik zit alweer 6 uur te stampen dus nu eeeven iets anders dan al die psychologische begrippen en theorieën die toch al lang weer achterhaald zijn!

Sinds ik van de vega hoofdstad van Nederland verhuisde naar Utrecht, is het wat harder zoeken naar leuke eettentjes. Op zich geen ramp, zoveel ruimte voor de dure Nederlandse horeca zit er niet in een studentenbudget, maar soms is het toch wel leuk om buiten de deur te eten, zoals toen mijn lief en ik 2 maanden samen waren. Of toen een Haags vriendinnetje laatst naar Utrecht kwam. Nou ja, eigenlijk zijn er genoeg excuses te bedenken om uit eten te gaan, alleen is het vaak wel zo dat het eten toch veel lekkerder is als ik zelf kook. In het geval van het Ethiopische restaurant Sunshine was dat duidelijk niet zo... dat was veel lekkerder dan wanneer ik zelf een poging tot Ethiopisch koken doe!

Ik was op het idee gekomen om daar te gaan eten omdat we op een bierproeffestival Mongozo bier hadden geproefd. Mongozo maakt fair trade bieren, maar niet zomaar bier: nee, heel bijzondere smaken, zoals banaan, mango en kokosbier. Bovendien hebben ze sindskort een glutenvrije pils. Nadat ik op dat bierfestival had genoten van dit bijzondere bier, vond ik het hoogtijd om restaurant Sunshine eens uit te proberen, waar ze Mongozo schenken.

Veggies on Fire!

De  vegan revolutie is in volle gang hier in Den Haag. Binnen een paar maanden tijd zijn we hier niet alleen een vegetarische supermarkt rijker geworden, vlak daarna is ook een heuze Vegetarische Snackbar geopend. En alsof dat nog niet genoeg was, openden er vlak achter elkaar twee nieuwe restaurantjes! In de Galileïstraat opende vegetarisch restaurant Symbiose, en daar vlak om de hoek opende Veggies On Fire - het tweede volledig veganistische restaurant in heel Nederland. En ik had het geluk dat ik precies in die week mee uit eten genomen werd door mijn stiefvader, omdat mijn moeder in het buitenland was voor haar werk. Ik mocht kiezen waar we heen gingen - het werd natuurlijk Veggies on Fire!

Wat er op de menukaart staat had ik niet van te voren kunnen zien, omdat er nog geen website online was. Kort voor de opening hadden ze wel een facebookpagina aangemaakt, maar daar maakt het restaurant maar weinig gebruik van. Een gemiste kans anno 2013, als je het mij vraagt. Maar goed, het weerhield mij er niet van om er eens te gaan eten - en velen met mij, het restaurant zat vol die avond. Wij hadden niet gereserveerd, maar waren erg vroeg dus dat was geen ramp.

We kozen een biologisch frisdrankje (suikervrije ginger ale! yummyy) en deden ons best een keuze te maken van het menu. Er staan niet heel veel opties op, maar omdat ze allemaal vegan zijn vond ik het toch nog lastig kiezen. Voor mijn stiefvader werkte dat een beetje anders, hij valt in de categorie 'verstokt vleeseter' en wou iets wat zo dicht mogelijk bij zijn normale smaakbeleving komt. Veggies on Fire is daar niet het ideale restaurant voor denk ik - volgende keer neem ik hem wel mee naar de Vegetarische Chinees Yeah ;-)

Hoe dan ook, uiteindelijk zijn we er wel uit gekomen. Als voorgerecht nam ik Thaise tempeh tempura:

 En mijn stiefvader nam de geroosterde bieten-peersalade:

Ik heb beide geproefd, en beide waren erg lekker. Toch moet ik toegeven dat ik de tempura achteraf gezien niet de juiste optie vond, nu ik in een snackbar werk krijg ik al meer dan genoeg gefrituurd eten ;-) had ik misschien toch liever ook die salade genomen. Er zat wel een heerlijk pruimencompote-sausje bij de tempura, yum!

Als hoofdgerecht had ik deze Chipotle burger genomen. Ik was erg benieuwd, want chipotles zijn zo lastig te vinden in Nederland. De burger bleek erg lekker te zijn! Fijn om er een lekkere salade bij te krijgen (helaas zat er hier en daar wat bleekselderij in verstopt, maar ik schijn de enige te zijn die dat niet kan eten ;-)). Er kwam heerlijk brood bij, wat aan de zoute kant maar lekker vers, en ook nog een schaaltje met ovengebakken aardappels. Al met al was het best veel, ik moet toegeven dat ik mijn bord niet heb leeggegeten - iets wat ik niet vaak doe, maar dit was écht veel. (Oh, en je moet altijd ruimte houden voor een toetje toch? Zeker in een vegan restaurant!)

Mijn tafelgenoot nam de Mexicaanse wraps. Die waren erg lekker gekruid, eigenlijk wat pittiger dan mijn chipotle burger. Ik vond het een prima keuze, hoewel je wel moet oppassen als je na het etentje nog plannen hebt - er zit flink wat knoflooksaus op (en Jurjen vond nu al dat ik wel erg naar knoflook rook die avond!).

En na al dat lekkers stonden we voor een lastige keuze: het dessert. Er staan 3 desserts op de menu kaart, en ik wist echt niet welke ik moest kiezen. Gelukkig had mijn stiefvader daar een oplossing voor: gewoon meerdere desserts bestellen en alles proberen.  Oh, wat was het lekker. En oh, wat zat ik vól daarna!!

Ik nam deze citroencheezecake met frambozensaus. Een heerlijk dessert! Je proeft wel duidelijk terug dat de basis zijden tofu is. Dus misschien niet zo geschikt voor hen die regelmatig non vegan cheesecake eten.

Mijn stiefvader is dol op ijs, en op maple syrup, dus hij koos natuurlijk het bananenijs met maple syrup. Helaas bleek het meer een soort bananengelei te zijn dan echt ijs, not in a good way. Niet zo'n succes dus.

Gelukkig maakte deze chocolademousse dat weer helemaal goed! Het smaakte echt goddelijk. Naar échte chocolade, niet te puur, maar precies goed. Wow!


Al met al was het een erg leuke ervaring om hier te eten. Ik denk dat als ze wat meer gewend zijn aan het reilen & zeilen het nog beter zal zijn. Ik zal zeker later nog eens terugkomen! Hopelijk wisselt hun menukaart met de seizoenen mee. Oh, en een leuk detail: je krijgt hier korting met je ledenpas van de Nederlandse Vereniging voor Veganisme! Het is al goed betaalbaar, dus die korting kan je dan bijvoorbeeld weer teruggeven in de vorm van fooi voor het vriendelijke personeel. Zie hier overigens een overzicht van alle plekken waar je als NVV-lid korting krijgt.

Over mijn nieuwe liefde

Vorig weekend was in Gent. Je weet wel, die toffe stad in België waar je als vegan je hart kunt ophalen. Dit keer ging ik echter met mijn vriend samen. We namen vrijdagochtend de trein en na een klein beetje vertraging kwamen we op een perfect brunch tijdstip aan in Gent. We gingen naar Lekker Gec, een biologisch buffetrestaurant waarbij je alleen betaalt voor wat je opschept.

We namen knolselderijsoep, een kommetje salade, en ik schepte 3 dingen op: gewokte groene groentne, bietencurry en een rood groente/tofuprutje :)

Lekker Gec heeft ook allerlei vega desserts, dat was smullen! We gingen voor de appelkruimeltaart en de mango bavarois... WOW ik had nooit verwacht dat een bavarois zo lekker kon zijn!

Na deze goede brunch wandelden we wat door Gent, tot we uiteindelijk bij the Greenway belandden. Een keten met gezond fast food, waarom hebben we dat niet in Nederland?

Ik dronk een koffie en mijn lief nam een sapje. Ondertussen konden we in de Vlaamse krant een vergelijkingstest van allerlei merken sojamelk lezen, erg leuk! Je kunt het hier nalezen.

Ze hebben 2 soorten vega burgers, een wortel- en een spinazieburger. Ik nam de een en mijn vriend de ander. Na 1 hap van hem geproefd te hebben had ik spijt... De spinazieburger is 10x lekkerder! Maar hoe dan ook waren het lekkere broodjes :)

Helaas regende het veel in Gent, dus we hebben vooral in restaurantjes gezeten en onder de paraplu gewandeld. We kochten ook nog bonbons bij Yuzu, waar ze een scala aan koemelkvrije bonbons hebben. Te lekker om een foto van te kunnen maken! ;-) We bezochten nog een paar biologische winkels, waar ik deze koekjes meenam:

Speculaasjes met chocoladelaagje, omnomnom! It's like chocoladekruidnoten... mét vegan logo! Wow!

Voor in de avond hadden we gereserveerd bij Komkommertijd, een geheel plantaardig all you can eat buffet. Wow! Ik heb zoveel mogelijk geprobeerd te proeven, je ziet hier gevulde courgette, aubergine tempura, bulgursalade met gamrineerde champignons & olijven, een groentengratin en links het allerlekkerste (ook al ziet het er niet zo uit) savooie kool in prei-amnadelroomsausje. Daar heb ik wel 2x van opgeschept.

Toen was het tijd om naar ons hotel te gaan. Omdat we zoveel hadden gegeten bij het buffet besloten we te gaan lopen i.p.v. de tram/bus te nemen. Dat hebben we geweten. We hadden een hotel buiten de ring, want goedkoper, en hebben een goede 1,5 uur onder de paraplu vertoefd. Maar bij aankomst kregen we een heerlijke kamer aangeboden, mét bad, en we hebben als een blok geslapen. Ze boden ons nog het ontbijtbuffet aan, à 15 euro p.p., dat hebben we lekker overgeslagen want we zouden er toch alleen fruit kunnen eten. Nee, wij gingen liever naar de Ikea foodshop aan de overkant!

Daar kochten we deze gingerbread cookies. Superlekker!

Maar voor het echte ontbijt gingen we toch liever naar de Greenway. Ik moest immers nog die spinazieburger proberen ;-)

Op zaterdag was er een grote veggiebeurs, door EVA georganiseerd. Vanuit Nederland kwam een bus vol veganisten en die vergezelden wij om allerlei heerlijke hapjes te proeven op de beurs. Ook Lisette Kreischer met de Dutch Weed Burger en Daphne Wessel met Happy Herbi-lekkers waren present. Het was een leuke beurs, maar na een uur of twee hadden we alles toch wel gezien. Gingen we de stad weer in!

En zo belandden we weer bij the Greenway, waar ik deze keer ging voor een supergezond belegd broodje, genaamd 'de Groene Gentenaar'. Ook zeker een aanrader!

MAAR NU KOMT HET. We hadden dus nogal wat tijd over en op de Veggielicious beurs zagen we dat Alpro in België allerlei producten heeft die wij in Nederland (nog) niet kennen. We besloten een grote supermarkt te bezoeken. Nou was het best nog even zoeken, de Alpro producten stonden helemaal achteraan in een hoekje weggemoffeld, maar toen vonden we... HAZELNOOTMELK!

Ik kocht een pak en had bij thuiskomst gelijk spijt dat ik er niet meer had meegenomen. Wat is dit lekker zeg! Ik gebruikte het om mijn favoriete winterontbijt mee te maken: havermoutpap.

Toen wist ik echter nog niet dat het allerlekkerste warme choco-hazelnootmelk zou zijn...

Simpel: warm wat hazelnootmelk op met een schepje cacaopoeder en eventueel nog wat zoets... en smullen maar! It's like liquid nutella OMG!

Je begrijpt.... ik ben helemaal verkikkerd op de nieuwe melk en kan niet wáchten tot deze in Nederland ook te verkrijgen is. Na dit aan Alpro te hebben uitgelegd lieten ze me weten dat de verwachting is dat dit product begin 2013 ook hier te koop is. Oh wat duurt dat nog lang...

Voor in de tussentijd! Provamel heeft zojuist twee nieuwe soorten gelanceerd. Rijst-kokosmelk en... hazelnootmelk! Die van hen is ook nog eens zonder suiker, maar helaas ook zonder toegevoegde vitaminen en calcium. Op Plantaardig Maandag lees je een review!

Spierpijn in buik en kaken!

.... dat heb ik van al het eten en lachen van het afgelopen weekend! ;-) En zoals beloofd heb ik foto's gemaakt, dus vandaag een fotoverslag!

Het begon vrijdag met een heerlijke lunch bij Baklust, met als toetje zowaar een suikervrij appelgebakje! Happinessssss. (Zoals ik eerder al schreef eet ik tijdens de VeggieChallenge een maand lang suikervrij. Het is soms wel lastig maar er blijkt nog genoeg lekkers over te blijven)

Zaterdag was het vroeg & hard doorbijten op mijn werk, maar het voordeel van vroeg werken is vroeg vrij zijn en zo ging ik 's middags met vriendin Julia naar de vegetarische vlaggetjesdag in Scheveningen. Jawel! Temidden van alle viskramen en visvrouwen was er door de Nederlandse Vegetariërsbond een geheel vegetarisch evenement georganiseerd, waar je allerlei nonfishalicious hapjes kon proeven. De zilte smaak wordt nagebootst door allerlei soorten zeewier te gebruiken.
Hier konden we ook the Dutch Weed Burger proeven, een lekkere echte fastfood-hamburger maar dan gezond. En vegan!

En natuurlijk kon je er ook nori chips eten!! Niet als een baas maar als een haaaaring

Het was mega gezellig en een beetje te druk om mooie foto's van de stands te maken, maar het was erg leuk om te proeven wat je allemaal met zeewier kan doen. Ik ben weer helemaal geïnspireerd!

Daarna zijn we gaan eten bij het vegetarische Chinese restaurant Yeah. Ik had wel al eens eten bij hen besteld, leuk om ook eens in het restaurant te komen! (Ook al is het heeeeel ver weg, in de laatste straat van Duindorp, het restaurant ligt bijna óp zee!)

Om in de nonfishalicious sfeer te blijven begon ik met zeewiersoep:

En we bestelden vega inktvisringen!

Beide erg lekker, hoewel inktvis niet iets is waar ik dagelijks met warme gevoelens aan terugdenk.... Het is leuk om er eens een vega variant van te proberen. Maar onion rings zijn voor mij ook prima denk ik :)

Toen kwam het hoofdgerecht! We hadden een menu besteld, zodat we allemaal verschillende dingen konden proeven. Hieronder zie je babi pangang, saté, tjap tjoi en kip met kerriesaus & groenten.

Superlekker allemaal!

Vanuit het restaurant ging ik snel op de fiets naar huis, om hapjes op te halen die ik zou meenemen naar de meiden-hapjesavond. En weer op de fiets daarnaartoe, lekker calorietjes verbrand. Meer lekkers kunnen eten! Jeeeeej.

Er was salade met kikkererwten, broodje hummus, wraps met falafel ... onbedoeld was het thema blijkbaar kikkererwten ;-) Het meest bijzondere vond ik deze tofutaart, dus daar maakte ik snel nog even een foto van:

Het was een zoete citroentaart met tofu en erwtenmeel. Suikervrij! Zo awesome.

Zelf had ik wraps met hummus & komkommer mee, en heerlijk gemarineerde tempeh (met appelsap!) waarvan het recept later deze week online komt. We hebben heerlijk gelachen en gekletst en bij het grote Friends spel natuurlijk alle vragen over elkaar goed beantwoord. Tussen twee wijntjes ook nog even de keuken ingedoken: voor heuze midnight bitterballs!

Die had ik gevonden bij de vegetarische toko Sie San hier in de Wagenstraat. Ze waren superlekker en zijn verslónden, ook door de meiden die normaliter niet vegetarisch eten :)

Zo'n 24 uur nadat ik was opgestaan lag ik weer in bed en ik denk dat ik best gesnurkt heb, maar toch lag één van de katten op mijn hoofd te slapen toen ik wakker werd dus misschien viel het ook wel weer mee. Zondag had ik eigenlijk onwijs zin om de hele middag op de bank te hangen en series te kijken, maar nee not today, want vriendin Charlotte - van Charly's -  gaf een all (you can eat) vegan high tea!

De tafel stond vol met allerlei soorten cupcakes: pina colada, appelkaneel, pindakaas-chocolade... en er waren zelfs suikervrije cupcakes, dus ik heb er ook van gesnoept!

Ook waren er chocolade cakesicles... met witte rijstmelkchocola! Maar helaasch dus ook met suiker, dus die heb ik aan me voorbij laten gaan. (JA ECHT WAAR.)

Gelukkig waren er ook hartige hapjes, zo had Lot zelf brood gebakken, hummus gemaakt en ook tapenades van zowel groene- als zwarte olijven. Nomnomnom.

Kortom: ik heb vreselijk genoten dit weekend, en wil nu eigenlijk de maandag gebruiken om bij te komen... maar helaasch ;-). Eigenlijk ook net een tikkie te veel gegeten, maar ik heb gisteren ook geleerd:

Fijne maandag allemaal!

Gespot: Fine Fresh Food

Op een vrije middag was ik met een vriendin bezig met één van onze favoriete bezigheden: foodshoppen. Naast koken en theeleuten vinden we het allebei leuk om nieuwe producten te ontdekken. We hadden eerst 2 bio winkels bezocht en deden ons daarna ook tegoed bij de Vegetarische Slager (waarover later meer). Bepakt en bezakt met mijn wekelijkse groentepakket, onze boodschappen en vega lekkernijen stapten we op de fiets richting huis. En toen gebeurde het...

Onze blik werd gevangen door dit groen ogende eettentje. Op de rem - de tassen vlogen bijna van het stuur af - en toch eens even kijken wat dit nou voor tentje was, we waren er allebei nog nooit geweest.

We werden enthousiast ontvangen door de eigenaar van de lunchroom. Lunchroom is eigenlijk een te klein begrip voor deze takeaway, die dagelijks van 8 tot 19 open is. We waren erg benieuwd en namen plaats in dit hippe en toch landelijke interieur.

Het was een uur of 4 en eigenlijk hadden we niet echt trek. Wel waren we nieuwsgierig geworden naar hun tarwegrassap. Ik ken het alleen van het stereotype geitenwollensok, die drinkt namelijk de hele dag door die sapjes, dus ik was erg benieuwd wat ik van de smaak zou vinden.

Dit soort shotjes zouden ze bij het uitgaan moeten serveren!

Vriendin kende het al en is er dol op, zelf moest ik er nog even aan wennen. Het heeft een heel sterke smaak, je proeft wel dat je iets heel gezonds aan het drinken bent. Ik denk dat ik geen geboren tarwegrassapdrinker ben, maar wie weet kan ik het wel worden ;-)

Ik heb geprobeerd een foto van het menu te maken, maar eigenlijk kan je die beter in pdf lezen. Bij Fine Fresh Food heb je zelfs de keuze tussen meerdere plantaardige gerechten! Zo kun je gaan voor de pompoensoep, een (spelt!)broodje met gegrilde groenten of met paddenstoelen en sesam. En mocht je zin hebben in wat anders, dan kan je dit ook als wrap of als salade bestellen. Leuk bedacht!

Wij hadden echter na het gezonde sapje nog steeds niet zo'n trek, dus gingen we voor de sojalatte en chai thee. De chai thee werd vers bereid en de latte was fairtrade.

Alle gerechten en dranken kunnen ook meegenomen worden, maar als je wil blijven zitten is er genoeg te zien en te lezen: in de kast liggen allerlei boeken over koken en eten. Wij hebben er zeker even genoten. Volgende keer ga ik als ik trek heb, om eens zo'n broodje uit te proberen!

Fine Fresh Food
Fluwelen Burgwal 14, Den Haag
(vlak achter het Plein, richting centraal station)

finefreshfood.nl 
Twitter

Chinees eten

Gisteren was ik bij een vergadering van de NVV, Nederlandse Vereniging voor Veganisme. Behalve dat er vergaderd werd, was er ook heerlijk vegan gebak: een kruimeltaart en diverse soorten kruidcake. Zelf had ik vanille cupcakes met custard en chocolade meegenomen en die vielen ook goed in de smaak :-)

Van zo'n vergadering word ik altijd erg hongerig en ik was blijkbaar niet de enige, want naderhand gingen we met een paar mensen eten bij restaurant Soy (in Utrecht). Soy is een Chinees vegetarisch restaurant, een fenomeen dat gelukkig steeds vaker wordt gezien in Nederland. Hoewel sommige gerechten met eieren worden bereid, is alles op de kaart zijn vegetarisch en vrij van koemelk. En er is volop 100% plantaardige keuze.

En wat ik dan heel slecht kan is kiezen. Zoveel vegan opties, dat ben ik echt niet gewend! Gelukkig hadden ze daar iets op: een menu voor twee personen meerdere gerechten. Ik was niet de enige die niet kon kiezen, want uiteindelijk had bijna iedereen zo'n menu genomen. En het viel zeer zeker in de smaak!

Ik werd verrast met zeewiersoep, 'kip'saté, babi ketjap, 'kip' met groenten en cashewnoten en koe loe yuk, een soort gefrituurde deegballetjes met een soja achtige vulling. En ik kon natuurlijk niet vertrekken zonder hun gebakken banaan te proeven.

Dit restaurant is zeker aan te raden! Het is hollands-Chinees eten, dus vrij zoet allemaal, maar ik denk dat je zelfs de diehard omnivoren hier wel gelukkig kunt maken. De bediening is bekend met veganisme en kan je hier goed over informeren. Alleen voor degenen met soja allergie is dit wellicht niet zo'n handige plek om te eten, maar dat verraadt de naam van het restaurant ook al een beetje natuurlijk.

Voor wie Utrecht te ver is: in Rotterdam heb je De Oude Plek (persoonlijk geen ervaringen though), en hier in Den Haag zit sindskort Yeah met eenzelfde concept. En daar hebben ze ook heerlijke saté, en babi pangang!

Plantaardig uit eten

Naar aanleiding van mijn blog van afgelopen zondag, waarin ik iedereen uitnodigde om alle vragen die je ooit aan een veganist had willen stellen in een reactie te zetten, vroeg Winny mij wat ik doe als ik uit eten ga of bij vrienden eet. Een leuke vraag, waar ik graag uitgebreid op in ga :-)

Uit eten
De keuze is wat beperkter bij uit eten gaan. Er is in Den Haag een aantal vegetarische restaurantjes waar je ook vegan kunt eten, zoals de Hagedis, Water & Brood en het nieuwe Yeah. Als ik met omnivoren uit eten ga wordt het echter meestal geen vega restaurant. Ik ga dan graag naar etnische tentjes, bijvoorbeeld bij een tapas restaurant, of Mexicaans,  Indiaas, Thais, Indonesisch, of we gaan wokken. Je moet een beetje creatief zijn en het helpt vaak om vantevoren de menukaart op internet te bekijken en eventueel nog een telefoontje te plegen. Ik hoor ook wel eens dat mensen prima plantaardig hebben gegeten in allerhande restaurants, als de koks het maar vantevoren wisten. Sommige koks zijn heel stug en willen niet plantaardig koken, maar velen zien het als een leuke afwisseling. Het is belangrijk dat je weet waar je op moet letten. Bij Mexicaans benadrukken om geen kaas of sour cream door het eten te doen, bij Indiaas vraag je of er niet in Ghee gebakken wordt en geen yoghurt/ei door de curry's en naanbroden zit. Bij de Chinees of Thai moet je erop letten dat er geen vis- of oestersaus wordt gebruikt, en dat je geen eiernoedels neemt. Ze hebben altijd ook rijst.
Bij een tapasrestaurant kan je broodjes tapenade nemen, en vaak aardappelgerechtjes in tomatensaus, gegrilde groenten, salades en gebakken champignons. Let erop dat dingen met een gefrituurd korstje en de aioli vaak ei bevatten.
Soms is er sorbet ijs als toetje. Mijn ervaring is echter dat velen niet weten wat sorbetijs is, zelf bij ijssalons is me dat wel eens overkomen! Sorbetijs is vruchten-waterijs waar in principe geen dierlijke ingrediënten in zitten. Vraag hier altijd nog om! Je kan natuurlijk ook een fruitsalade of een kopje koffie nemen.

Bij vrienden/familie
Hoe dat gaat is elke keer weer verschillend. Bij vrienden geef ik vaak suggesties voor het avondeten, sommigen weten wel 'n beetje wat ik wel en niet wil eten. Zo heb ik een vriendin die altijd mexicaans wil maken. Simpel, groenten in tomatensaus met kidneybonen, taco's, guacamole en salsa. Prima! Zo lang ik er niet elke week eet dan ;-)
Soms gaan we samen boodschappen doen en koken, of ik heb thuis nog wat restjes (gebeurt heel vaak, met mijn kookverslaving) en dan neem ik dat mee en bouwen we daar een maaltijd omheen.
Mijn ouders zijn gescheiden en gaan er beide anders mee om. Als ik bij mijn vader & stiefmoeder ga eten neem ik altijd zelf wat mee, een maaltijd uit de diepvries of andere kliekjes. Of ik eet een patatje ketchup mee of haal iets makkelijks uit de supermarkt, zoals een broodje falafel (balletjes falafel worden tegenwoordig in veel supermarkten verkocht!).
Mijn moeder heeft etenswaren op voorraad die lang bewaard kunnen blijven. Zo heeft ze wat vegaburgers in de vriezer, wat pakjes rijst in de kast die per portie in de magnetron gaan, en dan maken we er nog wat groenten bij. Zelf eten zij koolhydraatarm, meestal groenten & vlees, maar op deze manier kunnen we toch met zijn allen aan tafel.

Verjaardagen
Ongeveer 99 % van de taart die verkocht wordt bevat dierlijke ingrediënten. Dat vind ik erg jammer, vandaar dat ik daar met mijn bedrijf verandering in wil brengen ;-) Vaak bak ik een taart om mee te nemen naar een verjaardag, dit wordt enthousiast ontvangen en zo kan ik zelf ook meegenieten.
Er zijn vaak ook wel plantaardige hapjes, zoals (gemarineerde) olijven, allerlei soorten nootjes, pinda's, pretzels, en soms Japanse mix. Vele soorten chips zijn plantaardig, maar niet allemaal! Naturel chips is altijd safe, maar in bijvoorbeeld paprika chips zit veelal melk toegevoegd. Als de verpakking er nog is, kan je het even checken, en zo niet, kies ik er vaak voor om het niet te nemen. Zo'n ramp is het niet om een keer geen chips te eten ;-)
Ohja, vanzelfsprekend zijn tomaatjes, komkommer, augurkjes, ananas, en alle andere soorten groenten/fruit prima geschikt.

Het enige wat ik heel vervelend vind is gourmet, steengrillen en andere dingen waarbij dieren aan tafel gebakken worden. Ik vind die lucht zo doordringend, en heb dan geen trek meer. Dus die gelegenheden sla ik liever over. Maar ik ken ook veganisten die hier niet zo'n moeite mee hebben en dan is iets als gourmet natuurlijk prima aan te passen aan een plantaardig dieet, omdat je precies kunt maken wat je zelf wilt.